dewaele bio

Hallo!

Ik ben Karel. Sinds 2019 boer ik in Stavele op weg naar bio. Naast de gangbare bedrijfstak met varkens, granen en aardappel, schakel ik geleidelijk om naar akkers met biologische teelten zoals pompoen en boerenkool.

Biologisch telen betekent onder meer zonder gebruik van synthetische gewasbescherming of kunstmest. Onkruid bijvoorbeeld wordt mechanisch of met de hand bestreden. Maar er is zoveel meer dat bio mogelijk maakt. Bodem, gewas en omgeving gezond en robuust maken, daar draait het in het kort om. Biodiversiteit en goede producten krijgen we er bij!

Op dit moment produceer ik voor de lange keten (versmarkt en verwerking). De ambitie is om in de toekomst ook biologische, kwalitatieve producten te telen voor lokale consumenten.

Nu je hier bent...